| 000 | 01076nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0809301 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112524.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aAntunez, H.C. da S. | |
| 100 | 1 | _aCosta, C.S. | |
| 100 | 1 | _aSilva, W.P. da | |
| 100 | 1 | _aSoares, G.J.D. | |
| 245 | 1 | _aEfeito do ácido lático e da radiação gama na eliminação de Pseudomonas spp. e na produção de amônia em peito de frango desossado resfriado | |
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aRADIAÇÃO | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aÁCIDO LÁTICO | ||
| 650 | _aPSEUDOMONAS FLUORESCENS | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aAMÔNIA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2006), v. 17(4) p. 367-372 _wBR0809301 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c198491 _d198491 |
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