| 000 | 00877nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0809318 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112527.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aTeixeira, J. | |
| 100 | 1 | _aPetrarca, M.H. | |
| 100 | 1 | _aTadiotti, A.C. | |
| 100 | 1 | _aSylos, C.M. de | |
| 245 | 1 | _aDegradação do ácido ascórbico em goiabada industrializada submetida a diferentes condições de estocagem | |
| 650 | _aGOIABA | ||
| 650 | _aVITAMINA C | ||
| 650 | _aESTOQUE | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jul-Sep 2006), v. 17(3) p. 281-286 _wBR0809318 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c198515 _d198515 |
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