| 000 | 01017nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0809793 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112542.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04; J11 | ||
| 100 | 1 | _aVieites, R.L. | |
| 100 | 1 | _aEvangelista, R.M. | |
| 100 | 1 | _aLima, L.C. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade do melão Orange Flesh minimamente processado, submetido à sanificação em diferentes etapas | |
| 650 | _aMELÃO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO NORTE | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jul-Aug 2008), v. 22(163) p. 98-105 _wBR0809793 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c198638 _d198638 |
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