| 000 | 00928nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0809798 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112543.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, T.M. de | |
| 100 | 1 | _aPirozi, M.R. | |
| 100 | 1 | _aBorges, J.T. da S. | |
| 245 | 1 | _aElaboração de pão de sal utilizando farinha mista de trigo e linhaça | |
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aFARINHA MISTA | ||
| 650 | _aTRIGO | ||
| 650 | _aLINHAÇA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Apr-Jun 2007), v. 18(2) p. 141-150 _wBR0809798 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c198643 _d198643 |
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