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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aLima, J.R. | |
| 100 | 1 | _aBruno, L.M. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, M.A. de | |
| 100 | 1 | _aSilva, V.K.L. da | |
| 245 | 1 | _aProcessamento de frutas tropicais por desidratação osmótica seguida de fritura: estudo de caso da manga e do melão | |
| 650 | _aMANGA | ||
| 650 | _aMELÃO | ||
| 650 | _aXAROPE | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA | ||
| 650 | _aCEARÁ | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 2008), v. 22(166-167) p. 128-133 _wBR0901913 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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_c199162 _d199162 |
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