| 000 | 00876nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0902240 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112650.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aCastro, E.M. | |
| 100 | 1 | _aDantas, A.A.S. | |
| 100 | 1 | _aCunha, M.A.E. da | |
| 100 | 1 | _aSantos, E.R. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade do pão francês fabricado no Município de Marabá, PA | |
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPARÁ | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jan-Feb 2009), v. 23(168-169) p. 65-71 _wBR0902240 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c199254 _d199254 |
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