| 000 | 00926nas a2200325 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112650.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aColombelli, F. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, V.R. de | |
| 245 | 1 | _aUtilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma | |
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aCEREAL | ||
| 650 | _aTRIGO | ||
| 650 | _aAVEIA | ||
| 650 | _aTRITICALE | ||
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| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jan-Feb 2009), v. 23(168-169) p. 72-78 _wBR0902241 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c199255 _d199255 |
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