| 000 | 00913nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0810005 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205112926.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMartins, A.M.C.V. | |
| 100 | 1 | _aRossi Júnior, O.D. | |
| 100 | 1 | _aSalotti, B.M. | |
| 100 | 1 | _aBurger, K.P. | |
| 100 | 1 | _aCortez, A.L.L. | |
| 100 | 1 | _aCardozo, M.V. | |
| 245 | 1 | _aEfeito do processamento UAT (Ultra Alta Temperatura)sobre as características físico-químicas do leite | |
| 650 | _aUAT | ||
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Apr-Jun 2008), v. 28(2) p. 295-298 _wBR0810005 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c200829 _d200829 |
||