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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aA50 | ||
| 100 | 1 | _aMaldonado, S. | |
| 100 | 1 | _aSingh, J. del C. | |
| 245 | 1 | _aEfecto de gelificantes en la formulación de dulce de yacón | |
| 650 | _aTUBÉRCULO | ||
| 650 | _aPESQUISA AGRÍCOLA | ||
| 650 | _aANDES | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Apr-Jun 2008), v. 28(2) p. 429-434 _wBR0810025 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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