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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aCorrêa, J.L.G. | |
| 100 | 1 | _aBatista, M.B. | |
| 100 | 1 | _aCosta, A.R.S. | |
| 100 | 1 | _aBelo, F.A. | |
| 100 | 1 | _aFiorenze, R. | |
| 245 | 1 | _aAnalysis of osmotic dehydration variables: Influences on tomato (Licopersicon esculentum)drying | |
| 650 | _aTOMATE | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO | ||
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| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2007), v. 25(2) p. 315-328 _wBR0902413 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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