| 000 | 00916nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0902425 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205113340.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, R. da S. | |
| 100 | 1 | _aMoretti, R.H. | |
| 245 | 1 | _aCaracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos | |
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aEXTRATO | ||
| 650 | _aPÊSSEGO | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aBEBIDA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2008), v. 26(1) p. 101-110 _wBR0902425 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c203282 _d203282 |
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