| 000 | 01030nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0902696 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205113355.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aAraújo, P.F. de | |
| 100 | 1 | _aAssis, L.M. de | |
| 100 | 1 | _aMedina, A.L. | |
| 100 | 1 | _aZambiazi, R.C. | |
| 100 | 1 | _aRodrigues, R. da S. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira | |
| 650 | _aMANTEIGA | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA CASEIRA | ||
| 650 | _aCOMERCIALIZAÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Mar-Apr 2009), v. 23(170-171) p. 61-65 _wBR0902696 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c203435 _d203435 |
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