000 00979nas a2200301 4500
001 BR0903035
003 BR-BrBNA
005 20231205113410.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aAraújo, E.A.
100 1 _aCarvalho, A.F. de
100 1 _aLeandro, E. dos S.
100 1 _aFurtado, M.M.
100 1 _aMoraes, C.A. de
245 1 _aProdução de queijo tipo Cottage simbiótico e estudo de sobrevivência das células probióticas quando expostas a diferentes estresses
650 _aQUEIJO
650 _aLACTOSE
650 _aBACTERIA
650 _aPROCESSAMENTO
773 0 _tPesquisa Agropecuária Tropical (Brazil)
_xISSN 1517-6398
_g(Apr-Jun 2009), v. 39(2) p. 111-118
_wBR0903035
856 4 0 _uhttp://www.aprh.pt/rgci/pdf/rgci-155_Borges.pdf
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c203571
_d203571