000 00975nas a2200325 4500
001 BR0903021
003 BR-BrBNA
005 20231205113415.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aFarias, D.
100 1 _aMargarites, A.C.
100 1 _aReinehr, C.O.
100 1 _aColla, L.M.
100 1 _aCosta, J.A.V.
100 1 _aBertoli, T.E.
245 1 _aPotencial amilolítico do grão de milho maltado no processo de sacarificação do mesmo cereal
650 _aMILHO
650 _aSACARIFICAÇÃO
650 _aAMIDO
650 _aENZIMA
650 _aFERMENTAÇÃO
773 0 _tCiência e Agrotecnologia (Brazil)
_xISSN 1413-7054
_g(May-Jun 2009), v. 33(3) p. 855-862
_wBR0903021
856 4 0 _uhttp://www.aprh.pt/rgci/pdf/rgci-155_Borges.pdf
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c203607
_d203607