| 000 | 01005nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0903142 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205113433.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04; J11 | ||
| 100 | 1 | _aDaiuto, E.R. | |
| 100 | 1 | _aVieites, R.L. | |
| 100 | 1 | _aTaconelli, C. | |
| 100 | 1 | _aGonçalves, A. de F. | |
| 100 | 1 | _aPivetta, P.R. | |
| 100 | 1 | _aSimon, J.W. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação sensorial do Guacamole conservado pelo frio | |
| 650 | _aABACATE | ||
| 650 | _aMOLHO | ||
| 650 | _aALIMENTO PREPARADO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aREFRIGERAÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2007), v. 18(4) p. 405-412 _wBR0903142 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c203764 _d203764 |
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