| 000 | 01188nas a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0903145 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205113434.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04; J11 | ||
| 100 | 1 | _aFernandes, A.G. | |
| 100 | 1 | _aMaia, G.A. | |
| 100 | 1 | _aSousa, P.H.M. de | |
| 100 | 1 | _aCosta, J.M.C. da | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, R.W. de | |
| 100 | 1 | _aPrado, G.M. do | |
| 245 | 1 | _aComparação dos teores em vitamina C, carotenóides totais, antocianinas totais e fenólicos tatais do suco tropical de goiaba nas diferentes etapas de produção e influência da armazenagem | |
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aGOIABA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aVITAMINA C | ||
| 650 | _aCAROTENOIDE | ||
| 650 | _aCOMPOSTO FENÓLICO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2007), v. 18(4) p. 431-438 _wBR0903145 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c203771 _d203771 |
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