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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aVargas, P.N. | |
| 100 | 1 | _aHoelzel, S.C. | |
| 100 | 1 | _aRosa, C.S. da | |
| 245 | 1 | _aDeterminação do teor de polifenóis totais e atividade antioxidante em sucos de uva comerciais | |
| 650 | _aSUCO DE FRUTA | ||
| 650 | _aUVA | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aPOLIFENOL OXIDASE | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jan-Mar 2008), v. 19(1) p. 11-15 _wBR0903206 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c203780 _d203780 |
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