000 01029nas a2200325 4500
001 BR0903163
003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aP06; Q04; Q03
100 1 _aGomes, F. de C.O.
100 1 _aBadotti, F.
100 1 _aCampos, C.R.A
100 1 _aSilva, P.A.B. da
100 1 _aSales, A.C.
100 1 _aSchwan, R.F
100 1 _aRosa, C.A.
245 1 _aProdução de cachaça de alambique utilizando linhagens selecionadas de saccharomyces cerevisiae
650 _aAGUARDENTE
650 _aALAMBIQUE
650 _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
650 _aLEVEDURA
650 _aCONTROLE DE QUALIDADE
773 0 _tInforme Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
_xISSN 0100-3364
_g(Jan-Feb 2009), v. 30(248) p. 25-31
_wBR0903163
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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