| 000 | 00946nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010001382 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205113942.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aBorguetti, M. | |
| 100 | 1 | _aSouza, C.F.V. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliação do controle de qualidade e da implantação das boas práticas de fabricação, na produção de creme de leite pasteurizado, em indústria do Vale do Taquari, RS | |
| 650 | _aCREME DE LEITE | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep-Oct 2009), v. 23(176-177) p. 85-88 _wBR2010001382 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c206425 _d206425 |
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