| 000 | 01024nas a2200337 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010003312 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114134.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMaciel, M.I.S. | |
| 100 | 1 | _aMelo, E. de A. | |
| 100 | 1 | _aLima, V.L.A.G. de | |
| 100 | 1 | _aSilva, W.S. da | |
| 100 | 1 | _aMaranhão, C.M.C. | |
| 100 | 1 | _aSouza, K.A. de | |
| 245 | 1 | _aCaracterísticas sensoriais e físico-químicas de geleias mistas de manga e acerola | |
| 650 | _aGELEIA | ||
| 650 | _aMANGA | ||
| 650 | _aACEROLA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLEPTICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2009), v. 27(2) p. 247-256 _wBR2010003312 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c207256 _d207256 |
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