000			01045nas a2200349 4500
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003			BR-BrBNA
005			20231205114148.0
007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ04; Q03
100	1		_aBorges, A. de M.
100	1		_aPereira, J.
100	1		_aSilva Júnior, A.
100	1		_aLucena, E.M.P. de
100	1		_aSales, J.C. de
245	1		_aEstabilidade da pré-mistura de bolo elaborada com 60 por cento de farinha de banana verde
650			_aBOLO
650			_aPANIFICAÇÃO
650			_aBANANA
650			_aFARINHA
650			_aVIDA-DE-PRATELEIRA
650			_aARMAZENAMENTO
650			_aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
650			_aCONTAMINAÇÃO
650			_aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
773	0		_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Jan-Feb 2010), v. 34(1) p. 173-181 _wBR2010003461
909			_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c207362 _d207362