| 000 | 00825nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114227.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aChagas, S.V. de M. | |
| 100 | 1 | _aBarbosa, A.B. | |
| 100 | 1 | _aAraújo-Lima, K.G. | |
| 100 | 1 | _aVerruma-Bernardi, M.R. | |
| 245 | 1 | _aComparação sensorial de doces de leite pastosos elaborados com leite de búfala e vaca | |
| 650 | _aDOCE DE LEITE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Mar 2010), v. 24(182) p. 54-59 _wBR2010002239 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c207701 _d207701 |
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