| 000 | 00995nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000644 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114416.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aE80; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSpanholi, L. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, V.R.de | |
| 245 | 1 | _aUtilização de farinha de albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener)no preparo de massa alimentícia | |
| 650 | _aMARACUJÁ | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aMASSA | ||
| 650 | _aMACARRÃO | ||
| 650 | _aCOCÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE COMPARATIVA | ||
| 650 | _aFARINHA DE TRIGO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPASSIFLORA EDULIS | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2009), v. 20(4) p.599-603 _wBR2011000644 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c208637 _d208637 |
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