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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aWang, S.H. | |
| 100 | 1 | _aBatista, G. da S. | |
| 100 | 1 | _aNascimento, T.P. do | |
| 100 | 1 | _aNascimento, K. de O. do | |
| 100 | 1 | _aNascimento, M.R.F. | |
| 245 | 1 | _aEfeitos dos parâmetros de extrusão na absorção de água e absorção de gordura de farinhas extrusadas de trigo e soja | |
| 650 | _aFARINHA DE TRIGO | ||
| 650 | _aFARINHA DE SOJA | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aABSORÇÃO DE ÁGUA | ||
| 650 | _aUMIDADE | ||
| 650 | _aGORDURA | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aMÉTODO ESTATÍSTICO | ||
| 650 | _aFARINHA MISTA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2009), v. 20(4) p. 641-647 _wBR2011000650 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c208650 _d208650 |
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