| 000 | 01131nas a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000654 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114419.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aLopes, C. de O. | |
| 100 | 1 | _aDessimone, G.V. | |
| 100 | 1 | _aSilva, M.C. da | |
| 100 | 1 | _aVieira, G. | |
| 100 | 1 | _aPinto, N.A.V.D. | |
| 245 | 1 | _aAproveitamento, composição nutricional e antinutricional da farinha de quinoa (Chenopodium quinoa) | |
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aQUINOA | ||
| 650 | _aPSEUDOCEREAL | ||
| 650 | _aGRÃO | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aGLÚTEN | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aÁCIDO OXALICO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPREFERÊNCIA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aCHENOPODIUM QUINOA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2009), v. 20(4) p. 669-675 _wBR2011000654 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c208655 _d208655 |
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