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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aSilva, V.K.L. da
100 1 _aFigueiredo, R.W. de
100 1 _aBrito, E.S. de
100 1 _aMaia, G.A.
100 1 _aSousa, P.H.M. de
100 1 _aFigueiredo, E.A.T. de
245 1 _aEstabilidade da polpa do bacuri (Platonia insignis Mart.)congelada por 12 meses
650 _aBACURI
650 _aPOLPA DE FRUTA
650 _aQUALIDADE
650 _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
773 0 _tCiência e Agrotecnologia (Brazil)
_xISSN 1413-7054
_g(Sep-Oct 2010), v. 34(5) p. 1293-1300
_wBR2011001263
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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