| 000 | 00975nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011001587 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114523.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, F.E.R. da | |
| 100 | 1 | _aBichara, C.M.G. | |
| 100 | 1 | _aBittencourt, R.H.F.P. de M. | |
| 100 | 1 | _aMiyake, S.T. de M. | |
| 100 | 1 | _aSilva, G.A. da | |
| 245 | 1 | _aCondições de manipulação na obtenção da carne de carangejo-uça, (Ucides cordatus, Linnaeus, 1763) | |
| 650 | _aCARANGUEJO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aRIO DE JANEIRO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep-Oct 2010), v. 24(188-189) p. 55-59 _wBR2011001587 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c209145 _d209145 |
||