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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ04
100 1 _aKomiyama, C.M.
100 1 _aMendes, A.A.
100 1 _aSanfelice, C.
100 1 _aCañizares, M.C.
100 1 _aRoça, R. de O.
100 1 _atakahashi, S.E.
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100 1 _aCañizares, G.I.L.
100 1 _aPaz, I.C. de L.A.
100 1 _aCardoso, K.F. de G.
245 1 _aQualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte
650 _aFRANGO DE CORTE
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773 0 _tCiência Rural (Brazil)
_xISSN 0103-8478
_g(Jul 2010), v. 40(7) p. 1623-1629
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