| 000 | 01029nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010002364 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114831.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ01; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, M.A. | |
| 100 | 1 | _aChalfoun, S.M. | |
| 100 | 1 | _aPimenta, C.J. | |
| 245 | 1 | _aInfluência do processamento por via úmida e tipos de secagem sobre a composição, físico química e química do café (coffea arabia L.) | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPRODUÇÃO DE ALIMENTOS | ||
| 650 | _aCAFÉ | ||
| 650 | _aCOFFEA ARABICA | ||
| 650 | _aSECAGEM | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aCONDUTIVIDADE ELÉTRICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Jan-Feb 2009), v. 33(1) p. 213-218 _wBR2010002364 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c210728 _d210728 |
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