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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMoura, S.C.S.R. de | |
| 100 | 1 | _aVitali, A. de A. | |
| 100 | 1 | _aHubinger, M.D. | |
| 245 | 1 | _aA study of water activity and electrical conductivity in fruit juices: influence of temperature and concentration | |
| 650 | _aSUCO DE FRUTA | ||
| 650 | _aCONDUTIVIDADE ELÉTRICA | ||
| 650 | _aÁGUA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(1999), v. 2(1-2) p. 31-38 _wBR2011000350 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c210810 _d210810 |
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