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| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aBaroni, A.F. | |
| 100 | 1 | _aHubinger, M.D. | |
| 245 | 1 | _aKinetics of the dehydration of onion by immersion | |
| 650 | _aCEBOLA | ||
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_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(1999), v. 2(1-2) p. 81-86 _wBR2011000357 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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