| 000 | 00862nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000373 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114844.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aPrentice-Hernández, C.P. | |
| 100 | 1 | _aRusig, O. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da luz na estabilidade de um extrato microencapsulado obtido a partir do urucum (Bixa orellana L.) | |
| 650 | _aURUCUM | ||
| 650 | _aCORANTE | ||
| 650 | _aRADIAÇÃO LUMINOSA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(1999), v. 2(1-2) p. 185-189 _wBR2011000373 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c210848 _d210848 |
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