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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aToralles, R.P. | |
| 100 | 1 | _aVendruscolo, J.L. | |
| 100 | 1 | _aVendruscolo, C.T. | |
| 100 | 1 | _aDel Pino, F.A.B. | |
| 100 | 1 | _aAntunes, P.L. | |
| 245 | 1 | _aProperties of polyphenoloxidase and peroxidase from Granada Clingstone peaches | |
| 650 | _aPÊSSEGO | ||
| 650 | _aENLATADO | ||
| 650 | _aESCURECIMENTO | ||
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| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jul-Sep 2005), v. 8(3) p. 233-242 _wBR2011000404 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c210944 _d210944 |
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