| 000 | 00982nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000449 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114918.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMoreira, R.T. | |
| 100 | 1 | _aLemos, A.L. da S.C. | |
| 100 | 1 | _aMendes, E.S. | |
| 100 | 1 | _aHonório, Y.F. | |
| 100 | 1 | _aGuimarães, J.L. | |
| 100 | 1 | _aCristianini, M. | |
| 245 | 1 | _aCaracterização microestrutural de embutido emulsionado de tilápia (Oreochromis niloticus L.) | |
| 650 | _aTILÁPIA | ||
| 650 | _aTECIDO ANIMAL | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aGORDURA VEGETAL | ||
| 650 | _aEMULSÃO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jul-Sep 2006), v. 9(3) p. 217-221 _wBR2011000449 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c211175 _d211175 |
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