| 000 | 00890nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000461 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114925.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aGallo, L.I. | |
| 100 | 1 | _aJagus, R.J. | |
| 100 | 1 | _aPilosof, A.M.R. | |
| 245 | 1 | _aModelling Saccharomyces cerevisiae inactivation by natamycin in liquid cheese whey | |
| 650 | _aSORO DE LEITE | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aSACCHAROMYCES CEREVISIAE | ||
| 650 | _aFUNGICIDA ORGÂNICO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2006), v. 9(4) p. 311-316 _wBR2011000461 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c211237 _d211237 |
||