| 000 | 00910nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000467 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114927.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aTeixeira, G.H. de A. | |
| 100 | 1 | _aDurigan, J.F. | |
| 100 | 1 | _aAlves, R.E. | |
| 245 | 1 |
_aQualidade de frutos de carambola após tratamento térmico _bNota prévia |
|
| 650 | _aCARAMBOLA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aDESINFECÇÃO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aCLORO | ||
| 650 | _aESCALDADURA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jan-Mar 2007), v. 10(1) p. 43-50 _wBR2011000467 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c211263 _d211263 |
||