| 000 | 00893nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011001983 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205114933.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aPereira, P.A.P. | |
| 100 | 1 | _aRamos, T. de M. | |
| 100 | 1 | _aGajo, A.A. | |
| 100 | 1 | _aGomes, U.J. | |
| 245 | 1 | _aViabilidade da utilização de quijo tipo ricota na elaboração de pão de queijo | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPÃO DE QUEIJO | ||
| 650 | _aRICOTA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência Rural (Brazil) _xISSN 0103-8478 _g(Nov 2010), v. 40(11) p. 2356-2360 _wBR2011001983 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c211316 _d211316 |
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