000			01132nas a2200349 4500
001			BR2011000482
003			BR-BrBNA
005			20231205114934.0
007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ02; Q04
100	1		_aGermer, S.P.M.
100	1		_aQueiroz, M.R. de
100	1		_aAguirre, J.M. de
100	1		_aBarbosa, W.
100	1		_aBerbari, S.A.
100	1		_aSigrist, J.M.M.
100	1		_aQuast, E.
245	1		_aAptidão de cultivares de pêssego do estado de São Paulo para a produção de passas por processo combinado de secagem osmótica e secagem com ar quente
650			_aPÊSSEGO
650			_aPASSA
650			_aSECAGEM
650			_aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
650			_aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
650			_aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
650			_aANÁLISE ORGANOLÉPTICA
773	0		_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jul-Sep 2007), v. 10(3) p. 151-158 _wBR2011000482
909			_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande
942			_2AGRIS _n0 _cANA
999			_c211322 _d211322