000 01069nam a22003137a 4500
001 BR7503508
003 BR-BrBNA
005 20230928084814.0
007 ta
008 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aM10; Q10
_b8195
090 _ 8195 BR7503508
100 1 _aMaia Junior, W.M.
110 1 _aUniversidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Engenharia de Pesca
_0Tese (Engenheiro de Pesca)
_911031
245 1 _aTratamento de file de pargo Lutjanus purpureus paey com tripolifosfato de sodio (Na5P3O10)
260 3 _aFortaleza, CE (Brasil):
_c1975.
300 _a16 p.
500 _aSummary (Eng); 11 ref. (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
650 _aPEIXE DE AGUA DOCE
650 _aSODIO
650 _aCONGELAMENTO
650 _aPARGO
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aCEARA
909 _a202309
_bLucia
_c55
_dLucia Elande
942 _cBK
999 _c21205
_d21205