| 000 | 01012nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000489 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115245.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aVerruma-Bernardi, M.R. | |
| 100 | 1 | _aBorges, M.T.M.R. | |
| 100 | 1 | _aLopes, C.H. | |
| 100 | 1 | _aDella-Modesta, R.C. | |
| 100 | 1 | _aCeccato-Antonini, S.R. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação microbiológica, físico-química e sensorial de açúcares mascavos comercializados na cidade de São Carlos-SP | |
| 650 | _aAÇÚCAR MASCAVO | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jul-Sep 2007), v. 10(3) p. 205-211 _wBR2011000489 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c212866 _d212866 |
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