| 000 | 00967nas a2200313 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115246.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aMenegassi, B. | |
| 100 | 1 | _aLeonel, M. | |
| 100 | 1 | _aMischan, M.M. | |
| 100 | 1 | _aPinho, S.Z. de | |
| 245 | 1 | _aExtrusão de farinha de mandioquinha-salsa: efeito da temperatura, rotação e umidade nas características físicas dos extrusados | |
| 650 | _aMANDIOQUINHA-SALSA | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aUMIDADE | ||
| 650 | _aVOLUME | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2007), v. 10(4) p. 252-258 _wBR2011000495 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c212872 _d212872 |
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