| 000 | 00868nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000510 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115251.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aQueiroz, M.B. | |
| 100 | 1 | _aBraúna, I.R.L. | |
| 100 | 1 | _aFadini, A.L. | |
| 100 | 1 | _aKieckbusch, T.G. | |
| 245 | 1 | _aSolubilidade de equilíbrio de sacarose em misturas multicomponentes de açúcares | |
| 650 | _aXAROPE | ||
| 650 | _aGLICOSE | ||
| 650 | _aSOLUBILIDADE | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 650 | _aCRISTALIZAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jan-Mar 2008), v. 11(1) p. 70-77 _wBR2011000510 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c212913 _d212913 |
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