| 000 | 00904nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115251.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aSleiman, M. | |
| 100 | 1 | _aVenturini Filho, W.G. | |
| 100 | 1 | _aDucati, C. | |
| 100 | 1 | _aNojimoto, T. | |
| 245 | 1 | _aUtilização de isótopos estáveis do carbono e do nitrogênio para determinar o percentual de malte em cervejas tipo Pilsen | |
| 650 | _aCERVEJA | ||
| 650 | _aMALTE | ||
| 650 | _aADULTERAÇÃO | ||
| 650 | _aESPECTROMETRIA | ||
| 650 | _aISÓTOPO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Apr-Jun 2008), v. 11(2) p. 95-102 _wBR2011000513 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c212916 _d212916 |
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