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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aCanuto, G.A.B.
100 1 _aXavier, A.A.O.
100 1 _aNeves, L.C.
100 1 _aBenassi, M. de T.
245 1 _aCaracterização físico-química de polpas de frutos da Amazônia e sua correlação com a atividade anti-radical livre
650 _aCOMPOSTO FENÓLICO
650 _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
650 _aPOLPA
650 _aANTIOXIDANTE
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650 _aACEROLA
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773 0 _tRevista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
_xISSN 0100 2945
_g(Dec 2010), v. 32(4) p. 1196-1205
_wBR2011002687
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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