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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ04
100 1 _aArauco, E.M.R.
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650 _aMEL
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650 _aAÇÚCAR
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773 0 _tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil)
_xISSN 1519-0900
_g(Oct-Dec 2008), v. 11(4) p. 299-304
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_dLúcia Elande
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