| 000 | 01043nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000548 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115319.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aBongiovani, R.A.M. | |
| 100 | 1 | _aSilveira, J.L.M. | |
| 100 | 1 | _aPenna, A.L.B. | |
| 100 | 1 | _aDekker, R.F.H. | |
| 100 | 1 | _aBarbosa, A. de M. | |
| 100 | 1 | _aSilva, M de L.C. | |
| 245 | 1 |
_aCaracterização reológica dos botriosferanas produzidos pelo Botryosphaeria rhodina MAMB-05 em glucose, sacarose e frutose como fontes de carbono _bNota científica |
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| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aSECREÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE REOLÓGICA | ||
| 650 | _aSACAROSE | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jan-Mar 2009), v. 12(1) p. 53-59 _wBR2011000548 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c213166 _d213166 |
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