000 01104nas a2200373 4500
001 BR2010002407
003 BR-BrBNA
005 20231205115344.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aJ11; F01; E70
100 1 _aCoelho, S.R.M.
100 1 _aPrudencio, S.H.
100 1 _aNóbrega, L.H.P.
100 1 _aLeite, C.F.R.
245 1 _aAlterações no tempo de cozimento e textura dos grãos de feijão comum durante o armazenamento
650 _aPRODUTO DE ORIGEM VEGETAL
650 _aGRÃO
650 _aFEIJÃO
650 _aPHASEOLUS VULGARIS
650 _aPÓS-COLHEITA
650 _aARMAZENAMENTO
650 _aTEMPERATURA
650 _aUMIDADE RELATIVA
650 _aDETERIORAÇÃO
650 _aPROCESSAMENTO
650 _aCOCCAO
650 _aCONSUMO ALIMENTAR
773 0 _tCiência e Agrotecnologia (Brazil)
_x1413-7054
_g(Mar-Apr 2009), v. 33(2) p. 539-544
_wBR2010002407
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c213374
_d213374