| 000 | 01110nas a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2010002410 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115346.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ01; E80 | ||
| 100 | 1 | _aCoelho, C.M.M. | |
| 100 | 1 | _aBordin,L.C. | |
| 100 | 1 | _aSouza, C.A. | |
| 100 | 1 | _aMiquelluti, D.J. | |
| 100 | 1 | _aCuidolin, A.F. | |
| 245 | 1 | _aTempo de cocção de grãos de feijão em função do tipo d'água | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aFEIJÃO | ||
| 650 | _aPHASEOLUS VULGARIS | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aGRÃO | ||
| 650 | _aPERMEABILIDADE | ||
| 650 | _aÁGUA | ||
| 650 | _aHIDRATAÇÃO | ||
| 650 | _aTRATAMENTO TÉRMICO | ||
| 650 | _aCOCÇÃO | ||
| 650 | _aCASCA | ||
| 650 | _aECONOMIA DOMÉSTICA | ||
| 650 | _aCULINÁRIA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _x1413-7054 _g(Mar-Apr 2009), v. 33(2) p. 560-566 _wBR2010002410 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c213388 _d213388 |
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