| 000 | 00865nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000555 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115410.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCuri, R.A. | |
| 100 | 1 | _aVenturini Filho, W.G. | |
| 100 | 1 | _aNojimoto, T. | |
| 245 | 1 | _aProdução de cerveja utilizando cevada como adjunto de malte: análises físico-química e sensorial | |
| 650 | _aCERVEJA | ||
| 650 | _aMALTE | ||
| 650 | _aCEVADA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Apr-Jun 2009), v. 12(2) p. 106-112 _wBR2011000555 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c213600 _d213600 |
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