| 000 | 00941nas a2200313 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aVanini, L.S. | |
| 100 | 1 | _aHirata, T.A. | |
| 100 | 1 | _aKwiatkowski, A. | |
| 100 | 1 | _aClemente, E. | |
| 245 | 1 | _aExtraction and stability of anthocyanins from the Benitaka grape cultivar (Vitis vinifera L.) | |
| 650 | _aUVA | ||
| 650 | _aANTOCIANINA | ||
| 650 | _aEXTRAÇÃO | ||
| 650 | _aSOLVENTE ORGÂNICO | ||
| 650 | _aPH | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aFOTOSSENSIBILIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jul-Sep 2009), v. 12(3) p. 213-219 _wBR2011000568 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c213826 _d213826 |
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